Anreise
19.
Juli
Abreise
20.
Juli
Gäste
1
Gäste

Restaurant Eisvogel


Regional-Saisonal-Tagesfrisch

Liebe Gäste,

das lange Warten hat nun endlich ein Ende. Wir als Familie Soller mit dem gesamten Team des Soller Business Hotels, freuen uns sehr, Sie ab sofort in unserem Restaurant Eisvogel herzlich begrüßen zu dürfen. Es erwarten Sie kulinarische Höhepunkte für jeden Geschmack. Egal ob herzhaft, vegetarisch oder vegan, lassen Sie sich von unserem Küchenchef eine Gaumenfreude zubereiten. Ebenfalls möchten wir Sie hier auf unseren Mittagstisch aufmerksam machen, der Ihnen die Gelegenheit gibt, eine Auswahl unserer Speisekarte zum Vorzugspreis kennenzulernen.
Besuchen Sie auch weiterhin unseren Blog, um über Neuigkeiten unseres Restaurants informiert zu bleiben.
Unser erfahrener Küchenchef, Hr. Gilbert Bielen, ist ein hervorragendes Beispiel für Freude, Begeisterung und Kreativität am Herd. Er achtet auf eine hohe Qualität der Lebensmittel ebenso, wie auf deren Herkunft. Die Nachhaltigkeit und der Einklang mit der Natur sind ihm hierbei ein sehr hohes Gut.
Aus diesem Grund verwendet Herr Bielen überwiegend Produkte aus der Region, um Ihre Speisenkarte von der jeweiligen Jahreszeit beeinflussen zu lassen.
Durch diese Regionalität können wir die Herkunft, der von uns verwendeten Produkte vom Hersteller bis zu Ihnen als Verbraucher, lückenlos nachvollziehen.
Kurze Wege anstatt langer Lieferketten sind uns als ökologisch wirtschaftendes Hotel unter den Gesichtspunkten „Umweltschutz“ und „Frische“ sehr wichtig. Aus diesem Grund sind unsere Lieferanten überwiegend ökologisch wirtschaftende Landwirte aus der Region, zu denen wir einen sehr engen Kontakt pflegen.
Sollten Sie dennoch einen Wunsch haben, der nicht aus unseren Breitengraden erfüllbar ist, so beziehen wir diesen ausschließlich „Fair trade“.
So erleben Sie bei uns im „Eisvogel“ wie delikat die saisonale Küche mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten schmecken kann, wobei stets und gerne auf Ihre individuellen Wünsche (vegetarisch, vegan, Lebensmittelallergien, etc.) eingegangen wird.